De “Ameaçado” a “Amado”: Como uma Hamburgueria de Bairro Dobrou as Vendas com Foco na Experiência

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A “Burger House”, uma hamburgueria local com um produto de qualidade, estava prestes a se tornar mais uma vítima da concorrência acirrada. No entanto, uma mudança de estratégia focada na experiência do cliente e no marketing digital não apenas salvou o negócio, mas dobrou seu faturamento em menos de um ano. Descubra como eles fizeram isso.

Com a proliferação de grandes redes e hamburguerias gourmet, a “Burger House” via seu movimento diminuir a cada mês. O sabor era elogiado, mas a marca não conseguia se conectar com o público mais jovem e engajado da região. Foi então que os donos decidiram que não bastava vender hambúrgueres; era preciso vender uma experiência completa.

A Virada de Chave: Cardápio e Ambiente

O primeiro passo foi inovar no cardápio.[1][2] Além de manter os clássicos da casa, eles introduziram opções que dialogavam com as novas tendências, como o “Smash Burger”, com sua técnica de prensagem que garante uma casquinha crocante por fora e suculência por dentro.[3] Também foram adicionadas opções vegetarianas criativas e acompanhamentos especiais, como batatas com cheddar e bacon artesanal. Essa diversificação atraiu um novo público, curioso por sabores diferentes.[1]

Paralelamente, o ambiente da loja foi repaginado. A decoração ganhou uma identidade visual mais forte e “instagramável”, com murais de artistas locais e uma iluminação que convidava a tirar fotos.[4][5] Essa mudança transformou o espaço físico em uma ferramenta de marketing poderosa.[6]

Social Media Strategy

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